エミリオ*カフェ


お菓子とパンとごはんの シアワセ手づくり記録
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カテゴリ:ごはんもの( 5 )

クリスマスプレゼントとまる鶏の行方

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みなさん どんなクリスマスをお過ごしでしたか?
おいしいもの いっぱい食べて お酒もグビグビ飲んで 歌って踊って笑い転げて
サンタさんにプレゼントも貰いましたのか? いいなー。 



さて 25日 私が夫から 

「メリークリスマス!!」と 言って渡されたのは・・・





ちょっと長めの長方形の箱。








やっだーん♪  ネックレスとか そんなん??? 








チーズケーキ (--〆)

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ちぇっ プレゼント ちゃうやんっ!!







ミヤゲ やんっっ!!







てなわけで 一番最近に買ったものを 「アレがプレゼントだったんだ。」と
思い込むことにした哀れな主婦エミリオです。







それは・・・






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めちゃ 気に入ってます。

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飼い犬の反応も楽しめます。

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ま そんなことは さておき23日に焼いたローストチキンですが
2キロの鶏を食べきるわけもなく 残りはそのままコトコト煮ました。




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先日 モニちゃんのレシピで作った参鶏湯が美味しかった(まだUpしてない)ので
またまた そんなふうにクコの実、松の実、ぎんなん、栗、米、ショウガ、を足して煮ました。


ロースチキンするときにハーブソルトやバターを使ったので
ちょっと違う味になりましたが これはこれで美味しかったです。



と いうか 絶品でした。





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よっしゃっ! 明日こそっ






ツリーをしまうぞ~~~っ!!






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【メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪】のあゆみちゃん がブリオッシュ
作ってくれました。
ただいま おうちを新築中のあゆちゃんは来年大学生になりますよ。
社会に出て、主婦になって そして再び学ぼうとするあゆちゃんの向上心の高さは
ホント見習いたいところ。 私なんてのんべんだらりと暮らしてるもんなぁ~。 ><
最近 青い山に住むあのご一家が遊びに来たと言うのも また 羨ましいー!!
つくれぽ ありがとうね~^^




  


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by emiriocafe | 2009-12-27 19:46 | ごはんもの

トマトリゾット

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クリスマスまで一カ月を切りましたね。ツリーどころかまだ冬物も出しきっていない
とんだグータラ主婦のエミリオです。こんばんみー☆ こたつは出したよ。 ←余計グータラになる。



そんなグータラ奥さんが前の日のミネストローネを利用して作ったトマトリゾット。 

        ほんとは翌日リゾットにしようと思って多めに作っといたのよっ。




お米じゃなくて押し麦を使いました。



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トゥルトゥルン~~って 食感が好きだなぁ~♪
すいすい食べれちゃうので あっという間に食べ過ぎました。 (^-^;A




押し麦は栄養満点だけど 食物繊維が豊富でダイエット食材でもあるから
ちょっとくらい 食べ過ぎても大丈夫?


ちょっとくらい が どのくらいかは・・・






まぁ・・





おかわり 2回くらい?  ( ̄∇ ̄ )








おまけ・・・




台所をうろつく 小さい黒犬。

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by emiriocafe | 2009-11-26 20:32 | ごはんもの

キムチ牛丼 ~レシピモニター参加ごはん~

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ずっと空いていたボロっちいプランター2つに春菊の種まきをしました。むふっ 発芽が楽しみ~♪  
春菊は生で食べるのが好きなエミリオです。今日も遅くなっちゃった、こんばんわ。



では 本題に入りますが 当たりました、当たりました。

ご飯がススム こうちゃんのキムチ 4パック送っていただきました。



というわけで キムチ牛丼を作りました。  ちょっと驚きの、、、って感じじゃないかな。汗


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キムチ牛丼 2人分  レシピ

<材料と下準備>
ごはん  2人分
『ご飯がススム こうちゃんのキムチ』  1パック
牛肉 薄切り   180g ・・・ 一口で食べれる大きさに切る
厚揚げ  3,4センチのさいころ型のを4つ ・・・ 4つにカットしておく。 
にんにく  1片 ・・・ みじん切り
牛肉ダシダ 小さじ1杯
お湯 60cc ・・・ 牛肉ダシダを入れてスープにしておく
ごま油 大さじ1杯
温泉たまご 2こ
海苔 適量
かいわれ大根 適量

<作り方>
①フライパン(テフロンの中華鍋タイプが便利です)にごま油を熱しにんにくを炒める。焦がさないよう注意。
②にんにくの香りがしてきたら牛肉を入れ炒める。火が通ったら『ご飯がススム こうちゃんのキムチ』を
 入れ炒め キムチに火が通ったら厚揚げを入れ 崩れないように注意して炒める。
③スープを入れグツグツ言いだしたら火を止める。
④ごはんの上に③を盛り付け お好みで海苔、かいわれ大根などを散らし 温泉たまごを乗せて
 出来上がり。




辛いもの好きな私は 更にコチジャンをトッピングします~。
わしわし 食べれるどんぶりものですが このlキムチ 名前の通りそのままでも
かなりご飯がすすみます。

コクがあって 美味しいキムチでした~。 ヽ(^o^)丿
もう1品 考えているので作って食べてみて美味しかったらUPしまーす!




レシピブログの、「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を使ったちょっと驚きのレシピモニター参加中♪


  


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by emiriocafe | 2009-11-14 23:43 | ごはんもの

チキンとエリンギのカレー ~もりレポ~

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食に関して この人と私は同じときに同じことをしている、あるいは
同じものを食べている、ってことが多々ある。

なぜ?

この間も同じ日の同じ頃 相談もしていないのに
お互いソーセージ作りをしていたし 前日食べたメニューを聞いて
あら 同じだったってこともあったね。

なぜ?


チキンカレーを作った。
そしたら彼女もまたカレーを作っていた。

そして 同じくeriちゃん とこで見たダム盛りにするのに悪戦苦闘した様子。



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しょこらちゃんよ 君はいったい何をしたいんだっ!?

で 自分も何をしたいんだろう???

eriちゃんよ もう へんなもん見せ付けて我々をそそのかすのは やめてくれっ。
私には強固なアーチ式ライスダムなんて作れないっ!
 

ほら もう 決壊寸前だ。 (><)



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あ~ぁ  ばかばかしい。



言うの忘れたけど ルーは豆乳を使って作ったわよ。






本物のダムカレーは → 【ゆかいな毎日】eriちゃん
本物に近い緑カレーは → 【*Sweet Kitchen*】しょこらちゃん
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by emiriocafe | 2009-09-27 22:29 | ごはんもの

ロコモコ

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朝からこんなん食べちゃうオバちゃんでごめんね~。

ハンバーグ 黒くなってごめんね~。

たまご ブツブツなってごめんね~。

お返事 おそくてごめんね、ごめんね~。





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by emiriocafe | 2009-07-29 00:17 | ごはんもの
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