エミリオ*カフェ


お菓子とパンとごはんの シアワセ手づくり記録
by emiriocafe
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

タグ:朝ごはん ( 4 ) タグの人気記事

イギリス伝統のスコーン ~Kayちゃんから奪い取った我が家の味~

b0162709_2152377.jpg




↓ 昨日 あんなふうに言ったけど なんだか書いてみたくなりました。 
写真もいっぱいたまってるしね。
えへへ~ 更新しちゃうのだ。こんばんにゃー☆ FNS歌謡祭を見ながら更新するのだ~。
(へん? 酔ってませんよ。 言っておくけど。)



b0162709_21552879.jpg




私のスコーン感を変えたスコーン。

【Hungry Monsters Kitchen】のKayちゃん が
イギリス人のお姑さんから叩き込まれた
イギリス伝統のスコーンですよ。



ずっと前にも書いたけど
このスコーンを知るまで 「スコーンってなんだか モフッとしてる」 って
特に惹かれる食べ物じゃなかった。

でも Kayちゃんにこのスコーンを教えてもらって びっくりしたさー!\(◎o◎)/!




美味しさにっ!! 
 \(^▽^)/


そして たまごも無し バターも少なめのシンプルなレシピにも。




b0162709_2201610.jpg




外側はサックサクで ほんとうにめちゃ美味しいのっ!!

生クリームとジャムで。 


このジャムはfranちゃん に頂いた紅玉のジェリージャムよん♪

(注: かなり前の写真のためジャムはもう残っておりません。 悪いわねぇ~ クククッ )




b0162709_22115617.jpg





次女は チョコチップスコーンが好き。 チョコラーだからね。


この間の三連休に帰ってきた長女も帰省中 3朝ごはんに このスコーンをご所望。
(食べ過ぎちゃうか?)



b0162709_22151015.jpg




去年 教わってから もう20回は焼いてるね。 

配合ももうイチイチ見なくても覚えてるよ。



この間 あたらしいFPが来てからも 5回焼いたもん。

だから これは「つくレポ」じゃなくて 
もう我が家のメニューに ちゃっかり根づいたスコーンのご紹介でした~。


b0162709_22163580.jpg




Kayちゃんのお義母さん あなたの素晴らしいスコーンは赤の他人のこのワタクシめが
しっかりと受け継ぎました。 ( ̄ー ̄)ニヤリ




Kay家のスコーンレシピは コチラ


私の過去のKay家スコーンつくレポは コチラ




b0162709_2258596.gif



【t@UK日記】のtonkichiちゃん が チキンとひよこ豆のカレークリーム煮 を
作ってくれました。
イギリス在住のtonkichiちゃん 本当に毎日毎日おいしいお料理を作っていますよ~
多趣味なtonkichiちゃん 日々の暮らしを楽しんでいる様子を見せてもらって
こちらも何だかHappy~♪


【京男と京男】のMumちゃん が チキンとひよこ豆のカレークリーム煮 と
ブリオッシュを作ってくれました。
ザンネン、ザンネンと言いながら だんだんザンネンじゃなくなってるMumちゃん
「京男と京男」ってjoshくんとkaiくん?  
それとも だんなさんとMumちゃん?(あれ Mumちゃんはオッサンじゃなかった?) 


おふたりとも どうもありがとう~!! (*^▽^*)

めっちゃ うれぴー♪ で~す。 感激☆ 




  


※ コメントは最新記事にお願いしま~す! ヽ(^o^)丿
[PR]
by emiriocafe | 2009-12-02 23:16 | お菓子

くーぷトースト ~あこがれのパンをやっと~

b0162709_23311362.jpg





今朝 起きたらすっごく首が痛かったんですよ。 四十五肩? 四十肩と言うのはなんだか
申し訳ないし 五十肩と言うのは癪に障る。 ってことで。 やだなー、老化? と思って
首が痛かったけど美容院に行って白髪を染めてきました。 これで2歳くらい若返ったかな。
にやり。



b0162709_2336996.jpg




ところで三度目の正直とよく言いますが
三度目で ようやくここまで ギュンっと窯伸び。


門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary  から くーぷトーストです。



おやまの部分のひび割れ これはね~ 

オーブンから出したらピキピキッと音を立てて割れて行くの。
「天使のささやき」って言うんですよん。



お粉は教科書通り ゴールデンヨット(最強力粉)とリスドゥル(中力粉)で。

バリバリッ~ とおいしいハードトーストでございますっ。 (*^▽^*)



b0162709_23374399.jpg




バブちゃん どう?  やっと ここまで。 ヾ(*^。^*)ノ いえぇ~い





b0162709_23301340.gif



【はちみつの食卓】のバブちゃん が イタリアンマカロンと にんじんサラダを作ってくれました。
バブちゃんのパンはどれもこれもとっても美味しそう!!お料理上手でもあるんだけどね、
お母さまがこれまた めちゃお料理上手なのよ~!! 年末年始 またお母さまのお料理を
見せて頂けるかな、と楽しみにしちょりますっ!! 

【お気楽日記 ~今宵も呑んでます~】のルナコちゃん がブリオッシュを作ってくれました。
とにかく感激☆だって~ だって~ 外食専門だった あのルナちゃんがブログを初めてから
料理に目覚め お菓子に目覚め パンに目覚め ブリオッシュも焼けるようになったんだよぉ~。
姉ちゃん嬉しいー! あ あたしは妹だったっ!!




  


※ コメントは最新記事にお願いしま~す! ヽ(^o^)丿


ちょいと多忙です。お返事 訪問 おくれそう。 ごめんね~!!
[PR]
by emiriocafe | 2009-12-01 00:07 | パン

全粒子プルマンとたまごサンド

b0162709_20351173.jpg




「世界の美女はもう、白いものを食べるのをやめています」

私のまわりの熟女たち美女たちも
既に このフレーズが既に頭に叩き込まれてるのではっ!?


って ことで 私も「なるほど~そっか!」と いつものプルマンに20%ほど全粒粉をまぜて
焼いてみました。



b0162709_2048372.jpg



しかし こんなもんじゃダメなんでしょ~?

もっと 黒いパンを食べな あかんのでしょ~?



b0162709_20493555.jpg




焼きたてをサンドイッチにしましたよ。 プレーンなたまごサンド。

たまごは1日2つ食べたほうが良いらしいわよ。 美女になるためには!



b0162709_20505439.jpg




たまごサンドが好きだよー。 
子供のときから やっぱり ゆで卵で作るフツーのたまごサンドが1番053.gif



ほら 先日ぼやいてた焼印・・・

b0162709_20525471.jpg




やっぱり 「元」にしか 見えへんやろ~?
[PR]
by emiriocafe | 2009-10-01 20:59 | パン

ロコモコ

b0162709_0144220.jpg



朝からこんなん食べちゃうオバちゃんでごめんね~。

ハンバーグ 黒くなってごめんね~。

たまご ブツブツなってごめんね~。

お返事 おそくてごめんね、ごめんね~。





[PR]
by emiriocafe | 2009-07-29 00:17 | ごはんもの
カテゴリ
タグ
以前の記事
エキサイト以外のブログ
Myレシピブック




引越し前のエミリオ*カフェ

*Sweet Kitchen*
ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ
ぱにぽぽ Sucre-en-Rose♪ * panipopo & paniヴァンのキッチンから *
Photo Symphony
Hungry Monsters Kitchen
田舎な生活 ニュージーランド
はちみつの食卓
ちーちゃんのパン工房
カリブリ!CaliBreeze♪
satokoの楽しいキッチン♪
☆moe♪のおうちカフェ☆
Quality of Life by JUNA
コムギkitchen
開業医妻のエンゲル係数爆発グルメ日記
ママンの育児日記と料理日記
タロとハナコと旦那ちゃんの日記。
台所劇場
モモらー
おいしいおひるごはん
お気楽日記~今宵も呑んでます~
食いしん坊プリンのグルメ日記
おいしいシェ・ママン
家族6人犬一匹、ロッキー山脈ふもと生活
W家の今日もいろいろ
フロリダで怪獣2匹と時々ワニ?
毎日がスクワット
やさしいことをひとつしたら  ~三人息子もいいもんだ~
ハワイ暮らし ~ロコママ日記~
ゆかいなまいにち
ハッピーDAY
HappyNest In America Ⅱ
兼業主婦ゆかっちの日常
BUON APPETITOの手作りパン
今日は何でおいしくビール飲みましょう?
らしく
あずさんとアタシ
FOODIES CAFE
メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪
ロンドン☆diary
京男と京男
8分半のゆで卵
にわのくま
楽しくごはん食べよ2
ロッキンハウスからこんにちは!
HAPPY こりんご
ちょりまめ日和
もぐもぐおいちー
ふんわり☆ひだまり
牛ヨメ日記
アラサー!料理研究@家
ぱるのごはんと家族ごはん
今日のメニューはな~に?
朝ごはん*カレンダー*朝ご飯
ゆみぴい日記
コツコツ★スウィーツ★




フォロー中のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧